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敗者的休日ご飯 .112

2008年05月17日 03:27

ここのところ、いい天気で気持ちいいね~。

でもな、オイラ意に反する大型連休取得中なんですよ。
しかも引きこもりというか、隔離で外に出れない病気…
一応自宅だけど、退屈で死にそうだわ。
早く仕事に復帰したいし、休みが伸びると自分の首が絞まってしまう… (´・ω・`)

IMG_200805171.jpg
「ハンバーグ」

えぇ、見た目黒いです、ソースまでも。
でも、焼き過ぎの失敗じゃないよ。
オイラのハンバーグは、豚挽き肉100%!
おろしたチーズを結構入れてるので、表面はどうしても黒くなるんだよね。
表面はカリッと中はふっくら、これでも絶妙の焼加減なんだな。
ま、オイラの好みではあるけど…

作り方は普通のハンバーグ。
炒め玉ネギは多め、つなぎは少なめ。
あまり入れないものだけど、刻んだドライバジルとドライパセリが入ってる。
で、上記のおろしたチーズいっぱい。

ソースはウスターソースに中濃ソースとケチャップを、
ハンバーグを焼いた鍋で作るだけ。
焦がしちゃダメだよ。

ふぅ…
電話で指示出ししてるけど、焦るね、やっぱり。 (;・∀・)
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