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敗者的休日ご飯 .96

2008年03月09日 00:40

新しいカメラが来たことだし、今日のご飯行ってみよっ!

IMG_200803081.jpg
「鶏の味噌カレー炒めみたいな」

鶏もも肉を味噌カレー味で炒めた、そのまんまだけど。
水100ccにみりん大さじ1と砂糖大さじ1、おろしニンニクと酒少々。
味噌大さじ1.5にカレー粉適量(オイラは大さじ2杯)入れてよく混ぜる。
鶏もも肉は大きめにカットして、長ネギと生姜の薄切りを用意。
胡麻油で皮目からパリッと焼いて返したところに、
長ネギと生姜を一緒に炒める。
あ、大量に脂が出るので、キッチンペーパーで吸い取った。
で、鶏肉が焼けたら、合わせておいた調味料入れて、鍋を揺すりながら煮詰める。
煮詰まったら、胡麻油を少量回して出来上がり。
意外と甘めだったので、鷹の爪とか入れるといいかも。
使う味噌によっても、全然変わるね。(今回白味噌使用)

ただいま、明日の角煮を仕込中。
最近、料理もあまりしてなかったからね。

新カメラ初作品 (゚∀゚)
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閑話 .9

2008年03月09日 00:20

夜になっても、一向に落ち着きませんな。
何がって、鼻水… (;・∀・)
えぇ、ティッシュ詰めて書いてますよ~。 ( >д<)、;'.・ ィクシッ

年度末なんてもので忙しくてね、皆さんもそおですか?
書くネタも殆ど残ってなかったんですけどね。

そんなオイラにも、ちと春がやってきた…

0001_s5.jpg
「Canon PowerShot S5is(先代はS3is)」

ようやく手元にキタ━━(゚∀゚)━━ヨ。
5日前からカバンに入れてて激務から出すこともなかったし、まだ殆ど撮影もしてない。
今日は鼻の調子が酷くて、稽古も休んで引き篭もりだしね。
早く撮影に出かけたいのぅ…

酔っ払いそうな時は、もう持って出かけない… (´・ω・`)
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