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敗者的休日ご飯 .90

2008年02月04日 01:38

朝、カーテン開けて外見たら、まぁ真っ白け。
ようやく止んだけど、明日はどうやって出社しようかなんて考えた。
朝から会議なんだよね~。

会議欠席しようかと思案してたら、
なんかド田舎の中学生時代を思い出しちゃったよ。
雨が降れば休み、雪が降っても休み…
出席は足りんかったはずだけど、よく進学できたなぁ。

そんな雪の中、今日はしっかり稽古してきた。
膝が痛ぇ… (;・∀・)

IMG_200802041.jpg
「鶏のチーズクリーム煮」

マリネしておいた鶏肉を一口大に切って、
ニンニクを炒めたオリーブオイルで皮目をパリッと焼いた。
鶏肉に緩めのホワイトソースを合わせて煮込む。
お好みの具合になったら、刻んだチェダーチーズを投入。
オイラは多少冷めても固まらないように、溶けたチーズが糸引く手前まで入れた。
仕上げにドライパセリに、少々のバジルを混ぜたのをパラリ。
色味がね、カリフラワーじゃなくてブロッコリにしておけばよかった。
それとコレには、ご飯じゃなくてパンだ! (´・ω・`)

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