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敗者的休日ご飯 .77

2007年12月23日 01:29

今週はほんっとに長かった、激動の一週間ですた。
オイラ、いつ寝るの?ってな勢い。

昨日はそのつもりもなかったのに、
新橋・烏森神社近くの中華料理屋で飲んだくれて最終の電車。
帰宅してもなお、朝5時半までだらだらと飲み続けてしまった… (´・ω・`)
かなり病的ですな。

でも、頭は冴えたままで、酔っ払った感じはまるでしないんだな。
なんかもったいないような気もするねぇ。

ま、3連休でもあるし天気も良くないし、たまにはゆっくりしましょうかね。

IMG_200712221.jpg
「スペアリブのシチュー」
なんかオイラのご飯って、茶色系が多くない?
煮込む料理が多いんだろな。
で、スペアリブはあまり使わない食材だけど、安かったってことで。
葉ものが見えるけど、なんだっけ? (;・∀・)
缶のドミグラスソース(ハインツの)使用で、簡単調理ですな。

IMG_200712222.jpg
「長いものバターソテー」
長いもです。
青森産です。

皮を剥いた長いもを、3~4cmくらいに輪切り。
フライパンにバターを溶かし、弱火~中火でじっくり。
時々バターをすくって、長いもに絡めてね。
両面色よく焼けたら、醤油少々垂らして絡める。
チーズ乗っけて蓋して、いい具合になったらおk。
サクサクの長いもが、うめぇ… (*´д`*)

小野リサの「Soul & Bossa」聞きながら、なかなかいい夜…って程でもないか。
やること、無駄にいっぱいあるんだよなぁ… (;´ー`)フゥー
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