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敗者的休日ご飯 .60

2007年10月01日 01:43

休みにおいても、なかなか机に向かって記事を書く時間が…
涼しいですねぇ、一週間ぶりのオイラです。
今日の稽古、さすがに汗はそんなにかけなかったなぁ。

さて、先日買い物に出たところ、珍しい食材があったので使ってみた。
コレ、何か分かるかな?
このリボルバーの弾倉見たいなの。

IMG_200710011.jpg
「尻尾の煮込み」
豚さんのしっぽですよ、シッポ。
100g70円~80円くらいだったかな?
ニンニクとネギの青いとこ、生姜で下茹でしてから、
てびち風に鰹出汁に醤油とみりんと酒、大根と人参を一緒に。
ゆっくりじっくり4時間くらい煮込んで、プルップルのトゥルントゥルン。
見た目はアレだけど、コラーゲンたっぷりでお肌ツルツルですよん。
豚足より食べ易いかも。

下茹でする前、トングで掴んでガスレンジで炙ってた。
前髪がちょっと萌えてた、じゃなくて燃えてた… (;´・ω・`)
バーニン、ですよ奥さん。 キイタ?( ゚д゚)オクサン(゚д゚ )アラヤダワァ
一通り終わってから気がついた。(もっと早く気がつけ)

IMG_200710012.jpg
「合鴨」
ホントの目当てはこっちの買い物。
柚子胡椒をたっぷりとね~。
ちとだけ岩塩乗せたりして。
これ、(・∀・)スースキスースキスー。

短くなったのは、2㎝くらいかな?
まだばれてないぞー!
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