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敗者的休日ご飯 .29

2007年04月30日 01:24

GWなオイラは、ぐったりと過ごしております。
珍しく自宅での作業もなく…
ま、決断せにゃあならんこともあるんですけどね。

では、お花の合間の中休み。
いつのだったか思い出せないご飯シリーズでつ。

IMG_200704301.jpg
「パエリア風炊き込みご飯」
炊飯器で作ってみた。
具はあり合わせのもので、ホタテ貝ひもと小エビ。
あさつきを散らして。

まず、貝ひもをニンニクの微塵切りとオリーブオイルで炒めて、
下ごしらえ済みのエビと赤パプリカを投入。
エビにかる~く火が通ったら、米と一緒に炊飯器に放り込む。
水入れて固形スープの素入れて、サフランじゃなくてターメリック入れて炊く。
あまり出汁が出るものが入ってない、サッパリコクなしのパエリアもどき。

IMG_200704302.jpg
「みず菜の茎わかめ乗せ」
ん~、何も考えず、ただあったものを…
茎わかめは市販品です。
ちと辛かったかな。

お察しの通り、パエリアもどきはイマイチだった…(´・ω・`)
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画像だけ .18

2007年04月28日 03:19

やっ!オイラだよ。(壊)
ご近所の某巨大公園で活動してみたシリーズ第2弾。

              IMG_200704281.jpg

           IMG_200704282.jpg

IMG_200704283.jpg


オイラに何が出来るのだろうと考えてみる深夜。
オイラが抱ける野心って何だろう…
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画像だけ .17

2007年04月23日 01:48

休日のオイラです。
ま、たまには何か撮ろうかと、ね。

しかし、オイラがカメラ持ち出す時って、
なんでこうも風が強いんだろうか…

で、ご近所の某巨大公園で活動してみた。
シリーズ化もしてみる第1弾。

IMG_200704231.jpg

                    IMG_200704232.jpg

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オイラには似合わずとも、春ですからね!
(春は我にて、遠からず近からず… ぷ)
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敗者的休日ご飯 .28

2007年04月22日 01:50

今日は暖かかったですねぇ。
最近、近所で体験農場なんかやってみたりするオイラです。
今日は枝豆とニンジンの種撒いて、キャベツの苗を植えてみた。
枝豆が楽しみだなぁ…
って、どこまで食い物ブログにするつもりだ?

では、未だにいつのか思い出せないご飯シリーズ~。


「豚キムチ炒め」
キムチでかいし。
キムチは十分漬かった奴の方が美味しいねっ。

IMG_200704222.jpg
「ぼんじり塩焼き」
脂が結構出るので、キッチンペーパーでふき取りながらじっくりと、
表面は香ばしくカリッと焼いてみた。
ビールのお供にぐぅ!(・ω・)b
(量、多すぎ…?)

IMG_200704223.jpg
「鴨のスモーク」
好物なんですよね。
軽く表面を炙った方がいいんだけど、そのまんま。
山葵や柚子胡椒乗っけて。
これもビールのお供にぐぅ!(・ω・)b

天然酵母を通販で購入して、今日届いた。
この生種でパン焼いたら、さぞかし美味かろう。
楽しみなのだ…o(≧▽≦)o

今日はアテばかり。(ぷっ
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敗者的休日ご飯 .27

2007年04月20日 02:02

オイラです…
相変わらずばたついとるとです…
昨日のご飯も思い出せないとです…(byヒロシ)

オイラの隣の人は出身県が同じで、こんな感じで喋ります。
最近、ヒロシを見ないような気がするなぁ。
好きなのになぁ。(´・ω・`)

未だにいつのか思い出せないご飯シリーズ~。

IMG_200704201.jpg
「焼餃子」
確か自作品。
ご飯のお供かビールのお供かは謎。

IMG_200704202.jpg
「エビと木耳の中華風スープ」
具沢山で、コレだけで一食分間に合わせられますね。
見たところは…

IMG_200704203.jpg
貧乏料理、「エビ天もどきの卵とじ丼」
コレ、たまに作るんですよね。
たぶん上のスープとセットだったかと思う。

用意する材料:
下処理したエビ、揚げ玉(天かす)、玉ネギ、万能ネギ

作り方:
・丼出汁に櫛切りした玉ネギを入れて火を通す。
・エビを加える。
・煮過ぎないうちにエビを揚げ玉で埋め、とき卵を回しかける。
・仕上げに万能ネギの小口切り。

見た目は良くないしエビも小さいけど、味は十分。
エビを揚げる手間も省けるし、簡単で早い!

美味いけど惨め~な気分になるかもしれないので、
あまりオススメはできないぉ。
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敗者的休日ご飯 .26

2007年04月17日 00:17

春の長雨と言うけど、そんな季節ですねぇ。
雨も嫌いじゃないオイラです。

落ち着いてた花粉症もカムバック!
昨日は、静かにしてなきゃいけないところでクシャミ連発してました。
雨は尚更嬉しいんですが…

さて、未だにいつのか思い出せないご飯シリーズ。
今作りました…

IMG_200704171.jpg
春キャベツとアンチョビのパスタ
春キャベの季節ですからね。
いつもの如く、ニンニクはガッツリ効かせてます。
ん?ってぇことは、これは休日のご飯だな。
美味し~と嬉しくなりますね。
白ワイン、と行きたいとこだけどビールね。

IMG_200704172.jpg
鰹のたたき
初鰹の季節ですからね。
おろし生姜がたっぷり乗ってますね。
ん?ってぇことは、翌日は仕事の日のご飯だな。
焼酎をキュッとね…
くぅ~、うまかぁ~。o(^-^)o

今日は控えめでな。(ぷ
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敗者的休日ご飯 .25

2007年04月14日 23:37

オイラです。
風邪もようやくなおりました。
どうやら流行ってるらしいですねぇ。
うちだけですか?
会社の所属してるグループ、順番に人が寝込んでいきます。
次はどいつだっ、気をつけろっ!(つд`)

さて、いつのご飯かというと、たぶん2週間程前だと思う。

IMG_200704151.jpg
ホウレン草の煮びたし
出汁はしっかり、味付けは薄めで。

IMG_200704152.jpg
いつもの茹で鳥
いや、あえて鶏ハムと言ってももういいでしょ。
かなりいい感じに仕上がりましたぁ。
火の通り具合、絶妙です。
ビールと柚子胡椒でうまー。(゜д゜)ウマー
こちら、プロ仕様のご飯。

IMG_200704153.jpg
ヤリイカ沖漬け
コレは意外と簡単。
醤油とみりんと酒、同量を煮切って冷ました汁に3日ほど漬けておくだけ。
ワタがねっとりして、酒が進む進む。
てか、止まらなくなる一品。

IMG_200704154.jpg
ニラレバ炒めに冷奴
どーん、てな感じですね。
ニンニクもたっぷり、生姜もたっぷり。

オイラ、明日は試験。
テキスト?いつ開いたっけ?
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敗者的休日ご飯 .24

2007年04月10日 23:55

ど~も~、オイラです~。(ガラガラ声で)
風邪引きました… ○| ̄|_
身体、相当弱ってるな、うん。
今なら刃物要らずですよん♪(爆)

さて、いつぞやのご飯。
どういう組み合わせか憶えてないので、取りあえず並べてみる。

素敵なスブタ
IMG_200704111.jpg
唐揚げと野菜のバランスが悪いなこれ。
圧倒的に肉が多く見える。
パイナップルなぞは入っておりゃせん。

ホウレン草のおひたし
IMG_200704112.jpg
ホウレン草、大好きなんですよねぇ。
2束もあれば、コレだけで完了。
ポン酢や醤油かけたり、ゴマ和え、ナムルなんかで。

砂肝のネギ塩ニンニク炒め
IMG_200704113.jpg
ネギとニンニクが大量に入ってます。
ご飯にもビールのアテにもぐぅ。(・ω・)b

なんかのみりん干しとカジキマグロの生姜焼
IMG_200704114.jpg

みりん干しは何だったか忘れた。
何だろう?思い出せない…
漬け込んだカジキは、軽く火を通す程度で。

今晩はカレーだったが、撮り忘れた…(´・ω・`)

あ~、咳が酷いし頭も痛いぉ。
皆様、お気をつけくださいましね。
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画像だけ .16

2007年04月09日 01:23

花粉症も落ち着いてきたオイラです。
ま、月並みながら近所の水無川へ、カメラ担いで花見って事で。
これまた近所の団子屋へ自転車漕いで、
桜色した紫蘇餡の串団子なんか買ってみたり…

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これ、なんて花だろ?

桜が吹雪きまくってました。
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敗者的休日ご飯 .23

2007年04月08日 00:23

どもっ、消息不明だったオイラです。
ほぼ2週間ぶりの御無沙汰っ!

いやですね、3月21日の春分の日を始まりに、それから休みがありませんで…
今日は久しぶりの休日なのでした。(゜∀゜)
よくがんばったぞ、オイラ。
と自分で自分を褒めてみる訳だが。(´・ω・`)

さて、オイラのご飯ですが、既にいつのだったか記憶にありません。
どういう組み合わせだったかも不明です…

IMG_200704071.jpg
鶏としめじのマカロニグラタン

25cmのパイ皿にいっぱい。

IMG_200704072.jpg
牡蠣の雑炊

牡蠣は大粒に見えますねぇ。
ホントに食べたのかなぁ…

IMG_200704073.jpg
鶏唐揚げのチリソース(確か)

ネギとキャベツ、ポテトサラダ添えで。

IMG_200704074.jpg
紅鮭の西京漬け

レモンを絞った形跡あり。

こんなオイラに愛の手を…
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