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敗者的休日ご飯 .12

2007年02月05日 00:05

どもっ、オイラです。
今日は風が強かったですな。
1月から薬を服用しているせいか、まだ花粉症は発症してないですけど、
埃っぽくて目が痛いし涙出るしで…
そろそろかも。

はい、今晩はご飯ネタですよ~。
IMG_200702051.jpg
ソース焼きそば・カレー風味です。

見た目が相変わらずよろしくない?
黒い海苔みたいな不気味物体は木耳。
好きなんで大量投入ですよ、切りもせずに。
キャベツにニンジン、他になかったので鶏もも肉を。
で、ソースと一緒にカレー粉で仕上げ。

IMG_200702052.jpg
夜メニューの八宝菜。

こちらも負けずに、木耳大量投入。
キャベツにニンジン、長ネギ椎茸、メンマにエビと豚肉。
本当に8種類入ってますね、今数えたら。
エビと豚肉は下味付けて、片栗粉をふってあります。
エビはレモン汁を入れたお湯に数秒通して、片栗粉と塩で一度揉む。
片栗粉と塩を洗い流し、
酒・塩・醤油少々で下味を付けたら再度片栗粉をふっておきます。
こうすると縮んで硬くならずに、プリプリの食感でイイ!
ウマー(゜д゜)でつ。

↓一応、他にも摂取してますよ。一押しよろしくです。↓
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